18.03.10 Кулинарный мастер-класс журнала «ТелеШоу» в ресторане The Perchik

Участники пробовали свои силы в приготовлении изысков высокой кухни

27 февраля «ТелеШоу» провел свой первый кулинарный мастер-класс для читателей. Он был посвящен средиземноморской кухне.

В воскресный полдень участники собрались в симпатичном новом ресторанчике The Perchik в бизнес-центре «МАН». Командовал парадом Бранимир Джокич, а попросту Бана, прекрасный сербский шеф-повар, работающий в ресторанах The Кеееr и Jameson Lounge Bar.

Под руководством Баны и его обаятельного коллеги Ивана все участники:
- сделали оригинальный салат из маринованной свеклы с голубым сыром — он пользовался огромным успехом у девушек;
- сварили правильную пасту пенне и сделали к ней насыщенный овощной соус аррабьята;
- научились ловко подбрасывать тесто для пиццы и в результате испекли закрытую пиццу-кальцоне с ветчиной, салями, шампиньонами и сыром;
- сотворили два несложных, но эффектных десерта — бананы в карамельном соусе и турецкое фаршированное яблоко с экзотическим именем «Туфахия».

Пока все резали, смешивали, жарили, парили, пробовали, вникали в тонкости, обменивались впечатлениями, прошло три часа. А потом каждый участник с удовольствием продегустировали собственные творения, а кое-что даже унесли домой — порадовать своих близких. Теперь они точно будут требовать от «ТелеШоу» подобных изысков.

Кулинарные мастер-классы журнала «ТелеШоу» проходят 1-2 раза в месяц в различных ресторанах Екатеринбурга.

Ближайший мастер-класс — 21 марта в 12.00 в ресторане Vatel (ул. Антона Валека, 15).

Тема — «Секреты французской кухни».

Запись на мастер-классы по телефону (343)376-58-58 или по e-mail: lebedeva@apress.ru.

Стоимость — 2600 руб.,
скидки для постоянных участников — 10%,
а также для тех, кто приходит с парой — 20%.

Количество мест в группах — 10—12 человек.