MediaGuide
Media Guide — портал о медиабизнесе для профессионалов. Каждый день для вас публикуется необходимая в работе информация: новости рынка, интервью, аналитика, гид по рынку российских медиа, вакансии и резюме.
воскресенье,  05 июля

Курсы валют ЦБ

Архив новостей

Новостной RSS-поток RSS-поток новостей

Ссылки по теме

22.03.07
Газета «Бизнес» переживает второе рождение
ИД «Московские новости», как и обещали его представители, реализует рестайлинг и перепозиционирование издания

14.12.06
Евгений Самойлов – приглашенный редактор деловой газеты «Бизнес» (1)
Генеральный директор компании «Бейкер Тилли Русаудит» Евгений Самойлов – приглашенный редактор деловой газеты «Бизнес»

07.12.06
Александр Спарре – приглашенный редактор деловой газеты Бизнес
11 декабря Председатель Правления Группы компаний АвтоСпецЦентр Александр Спарре примет непосредственное участие в создании газеты «Бизнес»

05.12.06
ИД «Секрет фирмы» не будет закрывать газету «Бизнес»
Генеральный директор Издательского дома «Секрет фирмы» Александр Локтев опроверг информацию ряда СМИ о скором закрытии входящей в его компанию газеты «Бизнес»

04.12.06
«Бизнес» не доживет до Нового года
22 декабря выйдет последний номер газеты «Бизнес», совладельцы ИД «Секрет фирмы» закрывают издание

Все новости по теме

Подписка на
новости

О подписке


25.01.05

Офисные столовые для всех . «Мега фудз» запускает новую сеть

Медиа-кит: «Бизнес»

ВАСИЛИЙ ДМИТРИЕВ

Столичная компания «Мега Фудз», занимающаяся организацией питания в бизнес-центрах, решила выйти на массовый рынок. В апреле в районе «Новослободской» откроется кафе «Супстанция» - первая «точка» «Мега Фудз», которая будет доступна не только сотрудникам деловых центров, но и всем желающим.
«Мы расширяем свой бизнес, выходим в город. Будем продавать не атмосферу ресторана, а качественные котлеты»,- говорит директор по связям с общественностью «Мега Фудз» Артем Эстров. Этой весной «Мега Фудз» откроет первое «народное» кафе «Супстанция» в строящемся бизнес-центре на углу Краснопролетарской и Селезневской улиц, но у нового заведения будет отдельный вход, и оно будет открыто всем желающим.
«Мега Фудз» - один из лидеров московского рынка по организации питания в бизнес-центрах и офисах крупных компаний, так называемых «закрытых столовых». Вчера в гипермаркете Auchan открылся 32-й кафетерий, предназначенный для сотрудников магазина. Компания также организовывает питание для Philip Morris, Sony, Adidas, Pepsi и других крупных компаний.
Проект позиционируется в демократичном ценовом сегменте - средний чек составит 150–300 руб. Доступность заведения объясняется экономией на интерьере и невысокой маржой. Как и в офисных столовых, меню будет полностью меняться каждый день. «Супстанция» будет вмещать около ста посетителей.
Эстров говорит, что «Мега Фудз» планирует «спокойными темпами вливаться в рынок», открывая по два-три заведения в год: «У нас сложились хорошие отношения с арендодателями в бизнес-центрах, поэтому изначально будем открываться именно в них с отдельным входом. Позже обзаведемся отдельно стоящими заведения в центре городе». Раскрыть объем инвестиций и сроки окупаемости проекта Эстров отказался, уточнив, что «часть затрат на оборудование возьмут на себя сами бизнес-центры, заинтересованные в организации столовых у себя».
Эксперты рынка оценивают вложения в одну подобную «точку» максимум в $200 тыс. Руководитель департамента малого бизнеса консалтинговой компании «Магазин готового бизнеса» Роман Семчишин считает, что окупаемость проекта составит полтора-два года. Исполнительный директор агентства Restcon Андрей Петраков, напротив, полагает, что «Мега Фудз» может вернуть вложения в два раза быстрее. «„Мега фудз” получит гарантированные потоки людей, работающих в бизнес-центрах»,- поясняет Петраков.
Эксперты называют выбранную «Мега Фудз» нишу перспективной. «Даже Если бы „Му-Му” было в два раза больше, очереди бы там не исчезли»,- говорит Семчишин из «Магазина готового бизнеса». «Проект очень похож на старые добрые столовые, только в обновленном варианте, что сейчас весьма актуально на рынке»,- полагает Петраков из Restcon.
Однако участники рынка отмечают, что в новом для компании сегменте «Мега Фудз» может столкнуться с рядом проблем. «Существуют серьезные различия в работе на контрактной основе в офисных центрах и на открытом рынке. Компании придется бороться за гостей, привлекать их различными акциями, чего, работая в закрытых бизнес-центрах, не надо было делать»,- предупреждает директор сети «Му-Му» Алексей Велиляев. Смена меню каждый день может отразиться на качестве продукции и привести к увеличению издержек, полагает директор по развитию «Ланч» (владеет сетью «Елки-Палки») Михаил Имнадзе. А Роман Семчишин добавляет, что у «Мега Фудз» могут быть сложности с большими площадями с высокой проходимостью. «Такие помещение сейчас ищут все»,- резюмирует он.

Источник: газета «Бизнес»


Медиа-кит издания

Новости компаний

Всего публикаций - 5693


11.03.05
«Пятерочка» сделала «Копейке» неожиданное предложение
Сеть универсамов «Копейка» в ближайшее время может сменить владельца

10.03.05
Здоровая альтернатива наркотикам
«Хэппилэнд» выпустил напиток, вызывающий эйфорию

10.03.05
LG Chem входит в окно
Вслед за LG Electronics и LG Industrial System на российский рынок выходит еще одно подразделение корейского гиганта

09.03.05
Дамские сигареты теряют пол
Табачная компания Japan Tobacco запустила производство в России нового сигаретного брэнда Épique (Эпик) формата superslims

09.03.05
Паштетное дело (5)
Mortier Catering NV против компании «Гурман»

09.03.05
Пиво не то, чем оно кажется
Почему реальная аудитория пивных марок отличается от целевой

03.03.05
Bosch und Siemens решили русифицироваться
Падение спроса на холодильники в Западной Европе и обратная тенденция в России привели к решению о создании нового завода под Петербургом

25.02.05
"ПетерСтар" вышел на рынок домашних сетей
Альтернативный оператор связи Петербурга, компания "ПетерСтар", объявила о выходе на рынок домашних сетей

22.02.05
Два месяца без Parliament
Philip Morris ушел из «Седьмого континента»

21.02.05
России предсказали бум автокредитования
По данным Минпромэнерго, в 2005 году в России в кредит будет продаваться больше машин, чем ожидалось ранее

21.02.05
«Калина» денег не жалеет
Концерн «Калина» в 2005 г. намерен существенно укрепить свои рыночные позиции, но, несмотря на все усилия, ему вряд ли удастся стать серьезным конкурентом иностранным компаниям

21.02.05
Украинская горилка теснит российскую водку


18.02.05
"Толстяки" сообразят на четверых
Первый в истории российского пивного рынка спор за товарную марку может разразиться между двумя его крупнейшими участниками

18.02.05
Питерская теща едет в Москву
Региональная ресторанная сеть хочет завоевать столицу

17.02.05
Национальный рейтинг брэндов-лидеров НАРОДНАЯ МАРКА®
Вчера в Москве состоялась пресс-конференция, посвященная объявлению лидирующих брэндов российского рынка в 20-ти категориях товаров и услуг - лауреатов звания «Народная Марка»

16.02.05
В кильватере «Флагмана»
Петербургская «Ладога» выводит на рынок новый водочный брэнд

16.02.05
«Тинькофф» - больше не самое дорогое пиво


15.02.05
«Хортиця» претендует на 7% рынка
Украинский производитель водки построит завод мощностью в полтора «Кристалла»

14.02.05
По итогам 2004 года компания SMS Media Solutions заняла более 50% российского рынка SMS-медиа-услуг
Объем выручки от реализации сервисов компании SMS Media Solutions в 2004 году составил 8 млн. долларов США

14.02.05
Определения рекламы, вывески и информации примут четкое разграничение
Городские власти столицы вынуждены отказаться от запланированной программы получения в бюджет столицы максимальных доходов из малого бизнеса

14.02.05
Роуминг правосудия
Миноритарий «Вымпелкома» изменил порядок принятия решений в компании

14.02.05
Святой покровитель торговли
День влюбленных приносит счастье сфере обслуживания

14.02.05


Инсинуации вокруг «Логоса»


11.02.05
Хорошим продажам снег мешает


11.02.05
Шесть семерок для мультимиллионеров



E-mail: info@mediaguide.ru
Телефон: +7(915)385-54-56

Партнеры


© Media Guide 2003

При любом использовании материалов активная гиперссылка на www.mediaguide.ru обязательна.