MediaGuide
Media Guide — портал о медиабизнесе для профессионалов. Каждый день для вас публикуется необходимая в работе информация: новости рынка, интервью, аналитика, гид по рынку российских медиа, вакансии и резюме.
вторник,  26 января

Курсы валют ЦБ

Архив новостей

Новостной RSS-поток RSS-поток новостей

Ссылки по теме

14.12.09
Кофе-shopping по-русски 
Специально для россиян Costa Coffee предлагает новые зимние вкусы

Подписка на
новости

О подписке


14.12.09

Кофе-shopping по-русски 

Специально для россиян Costa Coffee предлагает новые зимние вкусы



Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee разработала рождественское меню специально для России. В отличие от других мест общественного питания, Costa дополнила ассортимент, сделав акцент не на блюдах, а на напитках, при этом обновленное меню учитывает как локальные вкусовые пристрастия, так и сезонный колорит.

Прежде всего, была дополнена линейка кофейных напитков, основа бизнеса Costa. Общеизвестно, что россияне традиционно тяготеют к сладким и обволакивающим вкусам, поэтому, к уже присутствующим в меню Мятному горячему шоколаду со взбитыми сливками, Латте шоколадное печенье и традиционному европейскому Имбирному латте, добавился еще один вариант латте – со вкусом ликера «Бейлиз», так любимого россиянками.  Расширилась и линейка самого популярного европейского зимнего напитка - глинтвейна. Помимо классического вкуса, в России его можно попробовать в трех альтернативных вариантах: со вкусом клубники, кокоса и амаретто. Такой подход отличает Costa Coffee от других кофейных сетей, представленных на российском рынке. В то время как конкуренты делают акцент на расширенный ассортимент блюд, иногда не ассоциирующихся с кофе напрямую (супы, горячие блюда), Costa фокусируется на кофе и кофейных напитках и добавляет к ним сезонные предложения, такие как освежающий фирменный Фрескато летом, или горячий глинтвейн зимой.

Что касается сопутствующих блюд, то ассортимент Costa составлен исключительно из десертов и сэндвичей, но и он адаптирован к локальным традициям. Дело в том, что если на Западе гость заходит в кофейню исключительно перекусить и выпить качественного кофе и, как правило, делает это в одиночку, в России люди идут туда еще и пообщаться, то есть проводят за чашкой кофе гораздо больше времени, нежели европейцы. Таким образом, российский ассортимент сопутствующих блюд более богат и разнообразен, нежели в других странах. Он включает в себя выпечку и пирожные на любой, самый избалованный, вкус – от классического маффина и песочных печений, которые можно отведать в любой кофейне Costa Coffee, до сложносочиненных пирожных и морковного торта, который, по признанию поклонников сети, в России вкуснее, чем где-либо.

Акцент на кофе как монопродукте сеть делает сознательно, ведь его вкус в кофейнях Costa Coffee по всему миру одинаков и отличается лишь оттенками, привносимыми местной водой или молоком, вкус которых отличается от страны к стране. Фирменную смесь кофейных зерен Mocha Italia обжаривают на фабрике в Лондоне при низкой температуре и по особой технологии, позволяющей сохранить вкус и аромат напитка. Кроме того, Costa Coffee делает ставку на мастерство бариста, от которого, по мнению специалистов Costa, зависит до 70% успеха кофейни. Бариста готовит эспрессо (основу всех кофейных напитков) вручную, но даже если он это делает виртуозно, без дружелюбия, приветливости и общительности он не сможет встать за барную стойку кофейни Costa Coffee.

«Costa Coffee, в первую очередь, coffee shop - место, где можно отведать или купить навынос отличный кофе. Мы гордимся нашим кофе и уверены, что ряды его поклонников в России будут только пополняться,– говорит Владислав Рогов, Генеральный директор Costa Coffee в России. – «Русское меню» призвано привлечь дополнительных посетителей в наши кофейни. Попробовав глинтвейн, возможно, они закажут чашечку кофе, и тогда мы можем быть уверенными, что они к нам зайдут еще. И не один раз».

О компании Costa:
Costa
– является самой крупной и быстрорастущей кофейной сетью в Великобритании. Costa открыла свою 1000 кофейню в Москве в марте 2008 г. Основанная братьями Серджио и Бруно Коста, итальянцами по происхождению, в 1971 году, сеть сейчас насчитывает более 1000 кофеен в Великобритании и более 450 кофеен по всему миру и оперирует в 25 странах мира.

Costa Coffee – первая в Великобритании сеть кофеен, которая в кофейнях использует кофе, сертифицированный Альянсом Rainforest. Все бариста кофеен Costa проходят обучение искусству приготовления кофе в специализированной Академии Costa Coffee на базе собственной обжарочной фабрики в Ламбете (Лондон). В 2008 году Британская Ассоциация Sandwich удостоила Costa нарграды Лучший ретейлер среди кофе-баров. В 2007 году Costa была удостоена награды как Лучший Международный Оператор-франчайзер. По мнению экспертов и потребителей, Costa является одним из сильнейших британских брендов, и была признана Супербрендом. В 2006 году создан благотворительный фонд (№327489), названный The Costa Foundation для поддержки населения в странах-поставщиках кофейного зерна. Costa – один из брендов компании Whitbread.

О компании Whitbread:
Whitbread PLC
– лидер рынка гостеприимства Великобритании, управляющий рядом успешных компаний в секторе бюджетных отелей и ресторанного рынка, включая такие известные бренды как Premier Inn, Table Table, Brewers Fayre, Taybarns, Beefeater и Costa Coffee. Стратегия Whitbread – увеличивать ценность компании для своих акционеров, направляя инвестиции и рост в перспективные секторы индустрии гостеприимства на территории Великобритании, а также на некоторых зарубежных рынках. По итогам финансового года, завершившегося 26 февраля 2009 года, прибыль Whitbread до вычета налогов составила ?228,2 миллионов. Основанная в 1742 году, компания размещает свои акции на Лондонской фондовой бирже (LondonStockExchange) под тикером WTB.L и включена в индексы FTSE4Good.
В Whitbread PLCработает более 33 тыс. человек, более 9 млн гостей обслуживаются ежемесячно в более чем 1800 точках продаж в Великобритании.

ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» - лидирующий оператор в сегменте семейных ресторанов (casual dining restaurants) в России и СНГ. В настоящее время (на 30 июня 2009 г.) управляет 336 ресторанами, из которых 86, работают на основе договоров франчайзинга. В 2008 году Компания обслужила около 15 миллионов гостей в России, СНГ и Центральной Европе, включая страны Балтии. Компания предлагает блюда итальянской, японской, американской и русской кухни в ресторанах, работающих под зарегистрированными торговыми марками «IL Патио», «Планета Cуши» и «1-2-3 кафе» и под торговыми марками, используемыми по лицензии, «T.G.I. Friday’s» и «Сибирская Корона». Кроме того, компания имеет СП с Whitbread Plc, в котором развивает сеть кофеен Costa Coffee. Открыв первый ресторан в 1990 г., сегодня «Росинтер» присутствует в 35 городах России, СНГ и Центральной Европы, включая страны Балтии. За год, завершившийся 31 декабря 2008 года, выручка «Росинтера» составила US$341,1 млн., в соответствии с отчетностью по МСФО. Акции компании котируются на биржах РТС (www.rts.ru) и ММВБ (www.micex.ru) под тикером ROST.

Новости компаний

Всего публикаций - 5995


27.04.10


«Старый Мельник» вошел в топ-100 самых дорогих
Создатели рейтинга «Ру.Бренд-2010» оценили стоимость бренда в 113 миллионов долларов

27.04.10


Volkswagen в Самаре
Открылся новый дилерский центр «Самарские автомобили»

22.04.10


«Букбастер» приглашает на встречу с автором бестселлеров
Татьяна Соломатина представит новое произведение «Кафедра А&Г»

21.04.10


Beluga стала партнером Sotheby’s
Ультрапремиальная водка и старинный британский аукционный дом заключили годовое партнерство

21.04.10


«НТВ Плюс» запретил MSN бесплатные трансляции футбола
Порталу Microsoft и другим сублицензиатам придется либо сделать просмотры платными, либо расторгнуть договор

21.04.10


Телеканал «2x2» покажет нового «Шрека» за неделю до мировой премьеры
Мультфильм продемонстрируют в рамках фестиваля «Ночь анимации»

21.04.10


«Акадо» сохраняет лидерство на рынке цифрового кабельного телевидения
Число абонентов в России по итогам 2009 года превысило 6 миллионов

20.04.10


«Ростик’с-KFC» не будет менять название
Корпорация «Ростик Групп» и компания Yum!Brands опровергают информацию о ребрендинге

19.04.10


KFC уберет бренд «Ростик’c» из названия своих ресторанов
Сеть фаст-фуда в ближайшее время ждет тотальный ребрендинг

16.04.10


Volkswagen Polo стал главным героем проекта Insiders на сайте Look At Me
Первая интегрированная кампания в России, где Интернет играет в коммуникации центральную роль

14.04.10


«Комстар» тестирует технологию «паузы прямого эфира»
Pause Live-TV позволяет приостановить просмотр передачи, идущей в прямой трансляции

14.04.10


Прямая трансляция футбольных матчей Премьер-лиги на MSN.ru (1)
Информационно-развлекательный портал запустил новый видеосервис

14.04.10


Водка Beluga запустила официальный сайт
Поклонники благородного напитка смогут узнать все подробности на beluga.ru

14.04.10


Клиентов будут привлекать с помощью Marva
Российские автокомпании установили на сайтах программу онлайн-консультирования

09.04.10


Yota ТВ нарядилась в «Сарафан»
Туристический телеканал вошел в пакет Yota TV

08.04.10


«Акадо-Столица» запускает новую биллинговую систему
Компания повысит качество обслуживания клиентов

08.04.10


Канделаки и Колесников ушли из своего интернет-проекта
Post TV прекратил существование

07.04.10


«Мужская карта» расширяет географию
Gameland, Альфа-Банк, журнал Maxim и Visa выпустили совместный продукт

07.04.10


Volkswagen снижает цены
Volkswagen Tiguan, Volkswagen Jetta – теперь еще привлекательнее

07.04.10


На упаковке пива появится предупредительная надпись
о вреде чрезмерного потребления пива

06.04.10


«Абрау-Дюрсо» обновляет линейку вин
Российский шампанский дом провел ребрендинг

02.04.10


TOP-100 Innovate Russia
Группа «Тэглайн» составит рейтинг крупнейших компаний России

01.04.10


Новые телеканалы абонентам «Акадо»
В апреле для бесплатного просмотра будут представлены «Эксперт ТВ» и «Русский Иллюзион»

31.03.10


Новые назначения в ОАО «Национальные кабельные сети»
Дмитрий Брагин и Татьяна Голубева приходят в компанию

30.03.10


«Яндекс» защитил поиск
Компания выиграла в суде у «Дельты»


E-mail: info@mediaguide.ru
Телефон: +7(915)385-54-56

Партнеры


© Media Guide 2003

При любом использовании материалов активная гиперссылка на www.mediaguide.ru обязательна.