MediaGuide
Media Guide — портал о медиабизнесе для профессионалов. Каждый день для вас публикуется необходимая в работе информация: новости рынка, интервью, аналитика, гид по рынку российских медиа, вакансии и резюме.
пятница,  22 октября

Курсы валют ЦБ

Архив новостей

Новостной RSS-поток RSS-поток новостей

Ссылки по теме

14.12.09
Кофе-shopping по-русски 
Специально для россиян Costa Coffee предлагает новые зимние вкусы

Подписка на
новости

О подписке


14.12.09

Кофе-shopping по-русски 

Специально для россиян Costa Coffee предлагает новые зимние вкусы



Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee разработала рождественское меню специально для России. В отличие от других мест общественного питания, Costa дополнила ассортимент, сделав акцент не на блюдах, а на напитках, при этом обновленное меню учитывает как локальные вкусовые пристрастия, так и сезонный колорит.

Прежде всего, была дополнена линейка кофейных напитков, основа бизнеса Costa. Общеизвестно, что россияне традиционно тяготеют к сладким и обволакивающим вкусам, поэтому, к уже присутствующим в меню Мятному горячему шоколаду со взбитыми сливками, Латте шоколадное печенье и традиционному европейскому Имбирному латте, добавился еще один вариант латте – со вкусом ликера «Бейлиз», так любимого россиянками.  Расширилась и линейка самого популярного европейского зимнего напитка - глинтвейна. Помимо классического вкуса, в России его можно попробовать в трех альтернативных вариантах: со вкусом клубники, кокоса и амаретто. Такой подход отличает Costa Coffee от других кофейных сетей, представленных на российском рынке. В то время как конкуренты делают акцент на расширенный ассортимент блюд, иногда не ассоциирующихся с кофе напрямую (супы, горячие блюда), Costa фокусируется на кофе и кофейных напитках и добавляет к ним сезонные предложения, такие как освежающий фирменный Фрескато летом, или горячий глинтвейн зимой.

Что касается сопутствующих блюд, то ассортимент Costa составлен исключительно из десертов и сэндвичей, но и он адаптирован к локальным традициям. Дело в том, что если на Западе гость заходит в кофейню исключительно перекусить и выпить качественного кофе и, как правило, делает это в одиночку, в России люди идут туда еще и пообщаться, то есть проводят за чашкой кофе гораздо больше времени, нежели европейцы. Таким образом, российский ассортимент сопутствующих блюд более богат и разнообразен, нежели в других странах. Он включает в себя выпечку и пирожные на любой, самый избалованный, вкус – от классического маффина и песочных печений, которые можно отведать в любой кофейне Costa Coffee, до сложносочиненных пирожных и морковного торта, который, по признанию поклонников сети, в России вкуснее, чем где-либо.

Акцент на кофе как монопродукте сеть делает сознательно, ведь его вкус в кофейнях Costa Coffee по всему миру одинаков и отличается лишь оттенками, привносимыми местной водой или молоком, вкус которых отличается от страны к стране. Фирменную смесь кофейных зерен Mocha Italia обжаривают на фабрике в Лондоне при низкой температуре и по особой технологии, позволяющей сохранить вкус и аромат напитка. Кроме того, Costa Coffee делает ставку на мастерство бариста, от которого, по мнению специалистов Costa, зависит до 70% успеха кофейни. Бариста готовит эспрессо (основу всех кофейных напитков) вручную, но даже если он это делает виртуозно, без дружелюбия, приветливости и общительности он не сможет встать за барную стойку кофейни Costa Coffee.

«Costa Coffee, в первую очередь, coffee shop - место, где можно отведать или купить навынос отличный кофе. Мы гордимся нашим кофе и уверены, что ряды его поклонников в России будут только пополняться,– говорит Владислав Рогов, Генеральный директор Costa Coffee в России. – «Русское меню» призвано привлечь дополнительных посетителей в наши кофейни. Попробовав глинтвейн, возможно, они закажут чашечку кофе, и тогда мы можем быть уверенными, что они к нам зайдут еще. И не один раз».

О компании Costa:
Costa
– является самой крупной и быстрорастущей кофейной сетью в Великобритании. Costa открыла свою 1000 кофейню в Москве в марте 2008 г. Основанная братьями Серджио и Бруно Коста, итальянцами по происхождению, в 1971 году, сеть сейчас насчитывает более 1000 кофеен в Великобритании и более 450 кофеен по всему миру и оперирует в 25 странах мира.

Costa Coffee – первая в Великобритании сеть кофеен, которая в кофейнях использует кофе, сертифицированный Альянсом Rainforest. Все бариста кофеен Costa проходят обучение искусству приготовления кофе в специализированной Академии Costa Coffee на базе собственной обжарочной фабрики в Ламбете (Лондон). В 2008 году Британская Ассоциация Sandwich удостоила Costa нарграды Лучший ретейлер среди кофе-баров. В 2007 году Costa была удостоена награды как Лучший Международный Оператор-франчайзер. По мнению экспертов и потребителей, Costa является одним из сильнейших британских брендов, и была признана Супербрендом. В 2006 году создан благотворительный фонд (№327489), названный The Costa Foundation для поддержки населения в странах-поставщиках кофейного зерна. Costa – один из брендов компании Whitbread.

О компании Whitbread:
Whitbread PLC
– лидер рынка гостеприимства Великобритании, управляющий рядом успешных компаний в секторе бюджетных отелей и ресторанного рынка, включая такие известные бренды как Premier Inn, Table Table, Brewers Fayre, Taybarns, Beefeater и Costa Coffee. Стратегия Whitbread – увеличивать ценность компании для своих акционеров, направляя инвестиции и рост в перспективные секторы индустрии гостеприимства на территории Великобритании, а также на некоторых зарубежных рынках. По итогам финансового года, завершившегося 26 февраля 2009 года, прибыль Whitbread до вычета налогов составила ?228,2 миллионов. Основанная в 1742 году, компания размещает свои акции на Лондонской фондовой бирже (LondonStockExchange) под тикером WTB.L и включена в индексы FTSE4Good.
В Whitbread PLCработает более 33 тыс. человек, более 9 млн гостей обслуживаются ежемесячно в более чем 1800 точках продаж в Великобритании.

ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» - лидирующий оператор в сегменте семейных ресторанов (casual dining restaurants) в России и СНГ. В настоящее время (на 30 июня 2009 г.) управляет 336 ресторанами, из которых 86, работают на основе договоров франчайзинга. В 2008 году Компания обслужила около 15 миллионов гостей в России, СНГ и Центральной Европе, включая страны Балтии. Компания предлагает блюда итальянской, японской, американской и русской кухни в ресторанах, работающих под зарегистрированными торговыми марками «IL Патио», «Планета Cуши» и «1-2-3 кафе» и под торговыми марками, используемыми по лицензии, «T.G.I. Friday’s» и «Сибирская Корона». Кроме того, компания имеет СП с Whitbread Plc, в котором развивает сеть кофеен Costa Coffee. Открыв первый ресторан в 1990 г., сегодня «Росинтер» присутствует в 35 городах России, СНГ и Центральной Европы, включая страны Балтии. За год, завершившийся 31 декабря 2008 года, выручка «Росинтера» составила US$341,1 млн., в соответствии с отчетностью по МСФО. Акции компании котируются на биржах РТС (www.rts.ru) и ММВБ (www.micex.ru) под тикером ROST.

Новости компаний

Всего публикаций - 6336


16.02.10


«ТВ Домодедово» в сети «Акадо»
Телеканал будет выходить двухчасовыми блоками

12.02.10


Соискатели доверяют Mail.ru
Компания получила гран-при независимой премии «HR-бренд 2009»

12.02.10


Подарки от ErichKrause в канун Дня всех влюбленных
Промо-акция «Нарисуй свою любовь»

12.02.10


Россияне смогут звонить по мобильному из самолета
Минкомсвязи планирует выделить радиочастотные полосы для размещения базовых станций сотовой связи

12.02.10


«Акадо Телеком» помогает развивать банковскую систему
Оператору вручили почетный диплом Ассоциации российских банков

12.02.10


Доля рынка ГК Efes в России выросла до 9,9%
Один из крупнейших производителей пива в стране подводит итоги 2009 года

11.02.10


Состоялась церемония награждения победителей конкурса «Серебряная камера»
Поддержку мероприятия осуществила марка Volkswagen

08.02.10


Volkswagen в Москве
Состоялось официальное открытие нового дилерского центра — Musa Motors

04.02.10


«Акадо Телеком» и «Акадо-Столица» организуют онлайн-видеотрансляцию с CSTB
Интернет-пользователи смогут увидеть все самые интересные мероприятия выставки

03.02.10


«Акадо» реализует партнерскую программу с операторами кабельного ТВ Московской области
По агентским договорам уже подключено более 3000 абонентов

29.01.10


В Барнауле появится авторизованный партнер марки Suzuki
Им станет автосалон «Реал-Моторс»

29.01.10


Открылся официальный дилер Škoda во Владимире
Новый автосалон получил название «Млада Авто»

28.01.10


«МегаФон» остался без бюджета
Совет директоров компании оказался неспособен принимать важные решения

28.01.10


Минимаркеты «Хорошие Новости» открылись в «Толмачево»
Торговые точки разместились в терминале новосибирского аэропорта

28.01.10


10 лет профсоюзу Газпрома
В МПО ОАО «Газпром» завершается отчетно-выборная кампания

28.01.10


«Акадо Телеком» обеспечил услугами связи супермаркеты «Билла»
Рассматривается возможность подключения торговых площадей компании в Московской области

27.01.10


«Акадо Телеком» не оставит без работы (14)
Компания признана «Привлекательным работодателем 2009»

26.01.10


Зафиксирован 72%-й рост новых подключений в сети «Акадо»
По итогам 2009 года абонентская база в Ethernet-сегменте составила более 130 тысяч активных абонентов

25.01.10


Всероссийский детский конкурс «Интернешка» завершается
Победителей объявят в рамках Форума безопасного Интернета под эгидой Минкомсвязи России

22.01.10


Volkswagen в России увеличивает экономические показатели
Доля рынка по итогам 2009 года выросла и составила 5,2%

21.01.10


Новое поколение Volkswagen T5 в России
Автомобиль впервые представили вниманию СМИ

20.01.10


Работать в Интернете станет быстрее и проще
WiMAX от «Комстар» вышел в розничную сеть «ИОН»

20.01.10


«БАТ Россия» обновляет марку Vogue Arome
Ароматические сигареты вышли в пачках с новым дизайном

19.01.10


Состоялась Glamorama 2010
Посетителям «Большого ресторана» раздали эксклюзивные ежедневники

19.01.10


Škoda подводит итоги продаж за 2009 год
Доля на российском рынке достигла отметки 2,4%


E-mail: info@mediaguide.ru
Телефон: +7(915)385-54-56

Партнеры


© Media Guide 2003

При любом использовании материалов активная гиперссылка на www.mediaguide.ru обязательна.