MediaGuide
Media Guide — портал о медиабизнесе для профессионалов. Каждый день для вас публикуется необходимая в работе информация: новости рынка, интервью, аналитика, гид по рынку российских медиа, вакансии и резюме.
вторник,  10 декабря

Курсы валют ЦБ

Архив новостей

Новостной RSS-поток RSS-поток новостей

Подписка на
новости

О подписке


19.04.19

Российские истоки французских йогуртов

В этом году один из крупнейших производителей молочной продукции в мире – компания Danone – отмечает юбилей

В этом году один из крупнейших производителей молочной продукции в мире – компания Danone – отмечает юбилей и вспоминает, с чего много лет назад началось производство первых промышленных йогуртов. Не все знают, но основатель компании вдохновился трудами русского учёного Ильи Мечникова, который научно доказал полезные свойства молочнокислых бактерий.

В начале XX века великий русский микробиолог, иммунолог и патолог, лауреат Нобелевской премии, Илья Мечников, исследуя вопросы старения, выяснил, что в Болгарии на тот момент проживало больше всего долгожителей старше ста лет. Учёный обратил внимание, что в их рационе присутствовал йогурт и большую часть своих трудов посвятил изучению так называемой Lactobacillus bulgaricus - основного компонента продукта.

В лаборатории своего друга Луи Пастера Мечников получил возможность подробно изучить свойства «болгарской палочки» (как иначе называют бактерию) и пришёл к выводу, что она должна стать главнейшим средством в борьбе со старением, нормализации пищеварения и укрепления иммунитета.

Спустя несколько лет фармацевт из Барселоны Исаак Карассо, который видел множество страдающих от дисбактериоза и кишечных инфекций детей, решил найти способ помочь им и отправился изучать труда Мечникова.

В результате он привёз в Испанию из института Пастера штаммы молочнокислых йогуртовых культур - болгарской палочки и термофильного стрептококка, и начал готовить йогурты в собственной маленькой лаборатории. Каждое утро Карассо развозил по аптекам 400 глиняных горшочков – так началась история всемирно известной компании Danone и первое промышленное производство йогуртов.

Сам Мечников в 1908 году получил Нобелевскую премию в области фармакологии и медицины за вклад в изучение иммунологии и на сегодняшний день считается основателем первой русской школы микробиологии. Учёный прожил до 71 года (что в те времена считалось долгожительством) и утверждал, что секрет его здоровья в регулярном употреблении кисломолочных продуктов.

У Danone полезные свойства кисломолочных бактерий уже давно не вызывают никаких сомнений: эти бактерии представляют собой предмет тщательного изучения в научно-исследовательских лабораториях компании, а еще служат неотъемлемой частью ее философии.

В лабораториях компании в 40 странах мира над разработкой рецептур свежих молочных продуктов трудятся порядка 660 исследователей. Научно-исследовательский центр компании располагает самой большой библиотекой штаммов, которые используются при разработке новых рецептур кисломолочных продуктов. Наука, по утверждению компании, — “главный союзник” Danone.

Компания Danone представлена на пяти континентах и занимает ведущие позиции в следующих областях производства продуктов здорового питания: молочные продукты и продукты на растительной основе, бутилированная вода и специализированное питание, включая питание для детей первых дней жизни. Danone владеет 190 производственными центрами, в подразделениях компании работают около 100 тысяч сотрудников. В 2018 году продажи компании составили порядка 24,6 млрд евро.

В России компания ведет бизнес в четырех направлениях:

Danone является лидером в производстве молочных продуктов. Согласно рейтингу 600 крупнейших компаний России по объему реализации продукции, подготовленному агентством Raex, Danone входит в тройку лидеров пищевого сектора. Объем инвестиций в России составил более 2,2 млрд долларов США. Компания производит продукцию под такими брендами, как «Простоквашино», «Активиа», Actimel, «Растишка», «Тёма», «Даниссимо», Danone, «Биобаланс», «Актуаль», «Смешарики» и другие.

Компания Nutricia - один из лидеров на российском рынке детского и специализированного питания. Представлена такими брендами как Nutrilon, «Малютка» и «Малыш» - детские смеси и каши, а также линейкой продуктов Nutridrink, предназначенной для пациентов из различных областей медицины: аллергология, педиатрия, интенсивная терапия, онкология, нутрициология, диетология и метаболические нарушения обмена веществ.

Компания «Evian Volvic International» является поставщиком премиальной минеральной воды Evian, Volvic и Badoit.

Новости компаний

Всего публикаций - 5502


07.05.19


Полный ассортимент Fazer NORDIC GOURMET уже в PRISMA
Новые хлебы доступны в полном ассортименте в сети финских супермаркетов PRISMA в Санкт-Петербурге

07.05.19


Ведущие мировые футбольные клубы примут участие в турнире Audi Cup
Первый турнир Audi Cup состоялся в 2009 году в рамках празднования столетнего юбилея марки с четырьмя кольцами

07.05.19


Состоялся первый мастер-класс в рамках 20-летия Ассоциация Менеджеров,
который провелАлександр Ивлев

29.04.19


Издательский холдинг Hobby World
приобрел контрольный пакет акций компании «Мосигра»

29.04.19


Триколор добавил «Матч! Футбол» и «Матч! Премьер» в ОТТ
У всех клиентов оператора появилась возможность смотреть телеканалы спортивных пакетов на смартфонах, планшетах или Smart TV

29.04.19


Всероссийский рейтинг директоров по корпоративным коммуникациям TOP-COMM 2019 продолжает прием заявок
На участие в рейтинге уже подано 80 заявок

26.04.19


Александр Коваленко назначен коммерческим директором Cinema Point -
креативного агентства, которое в составе Rambler Group занимается рекламным и маркетинговым продвижением кино

26.04.19


АКРА подтвердило наивысший кредитный рейтинг Росбанка
24 апреля наивысший кредитный рейтинг на уровне ААА(RU) присвоен и другим банкам группы Росбанк

26.04.19


Аудитория рунета выросла в 2019 году до 93 млн человек
Самыми востребованными ресурсами остаются социальные сети, мессенджеры, интернет-магазины, поисковые сервисы, видеосервисы и банки

25.04.19


Каждая 10 пачка сигарет в России является нелегальной – исследование Kantar
Исследование проводилось аналитическим агентством Kantar TNS методом интервью и обмена пачек у курильщиков

25.04.19


Неделя российского ритейла 2019 -
масштабное отраслевое мероприятие в сфере розничной торговли РФ

25.04.19


Deezer запускает интеграцию с Instagram
Пользователи сервиса могут делиться музыкой в Instagram Stories

25.04.19


Росбанк L`Hermitage Private Banking и «Сосьете Женераль Страхование Жизни»
предложили клиентам инвестиции с благотворительной составляющей

25.04.19


Сеть кинотеатров нового поколения «КАРО»
выпустила в обращение столь долгожданную киноманами программу лояльности

24.04.19


«Ингосстрах» приглашает поклонников классических автомобилей на ежегодное ралли
Мероприятие традиционно открывает летний сезон соревнований ретромобилей

24.04.19


Светлый праздник для «особенных» детей
Все дети ушли с праздника с приятными впечатлениями и подаренными им трансформерами

23.04.19
Конференция «Цифровая индустрия промышленной России»
состоится с 22 по 24 мая 2019 года

23.04.19


«Дочки-Сыночки» получили награду Международной премии CX World Awards
в номинации «Лучший проект изменения, трансформации бизнеса»

22.04.19


РБК: Сбербанк станет совладельцем онлайн-активов Rambler Group
Сбербанк и Rambler Group согласовали условия сделки по вхождению структур банка в капитал холдинга Александра Мамута

22.04.19


Алиса впервые поселилась в устройстве компании LG —
умной колонке LG XBOOM AI ThinQ WK7Y

22.04.19
Перспективы развития корпоративного волонтерства обсудят на форуме
форум состоится 25 апреля с.г. в Санкт-Петербурге

22.04.19


Пресс-служба Пятого канала
получила I место международного конкурса «Пресс-служба года»

19.04.19


Российские истоки французских йогуртов
В этом году один из крупнейших производителей молочной продукции в мире – компания Danone – отмечает юбилей

19.04.19


«Орион» награжден за достижения в клиентском опыте бизнес-услуг
Состоялось награждение победителей международной премии Customer eXperience Awards Russia

19.04.19


«O`Kей» по итогам первого квартала 2019 года
открыла два новых дискаунтера «ДА!»

E-mail: info@mediaguide.ru
Телефон: +7(915)385-54-56

Партнеры


© Media Guide 2003

При любом использовании материалов активная гиперссылка на www.mediaguide.ru обязательна.